Diablotine
Entrée du dictionnaire · Dictionnaire crestignacien · Other
Diablotine — Petite tuile croustillante de parmesan, semée de graines d'aneth, que l'on plante dans un plat comme une malice. Son nom vient du bruit qu'elle fait sous la dent.
nom féminin
Petite tuile croustillante de parmesan, semée de graines d'aneth, que l'on plante dans un plat comme une malice. Son nom vient du bruit qu'elle fait sous la dent.
Messambille sauvage, diablotine de parmesan aux graines d'aneth
Relevé dans les recettes de la Duchesse — Messambille sauvage, diablotine de parmesan aux graines d'aneth.
Recette d'origine : Messambille sauvage, diablotine de parmesan aux graines d'aneth
Voir aussi
- Messambille — Jeune pousse sauvage cueillie au hasard des sentiers, servie en entrée végétale avec une d…
Source
- Export lexique culinaire local — src/lib/lexique-cuisine.ts ; Recette : Messambille sauvage, diablotine de parmesan aux graines d'aneth
- Feuillet consigné le 13 octobre 2026