Auberginette
Entrée du dictionnaire · Dictionnaire crestignacien · Other
Auberginette — Aubergine de petite taille et de grande prétention, cuisinée seule, sans escorte, pour qu'on ne parle que d'elle.
nom féminin
Aubergine de petite taille et de grande prétention, cuisinée seule, sans escorte, pour qu'on ne parle que d'elle.
Relevé dans les recettes de la Duchesse — Auberginette.
Recette d'origine : Auberginette
Source
- Export lexique culinaire local — src/lib/lexique-cuisine.ts ; Recette : Auberginette
- Feuillet consigné le 13 octobre 2026